Sumaq / Zumaque

Sumaq / Zumaque – especia tradicional de Oriente Medio

El zumaque, también conocido como sumaq o sumac, es una especia elaborada a partir de bayas secas y molidas que se utiliza tradicionalmente en la cocina de Oriente Medio y del Mediterráneo.

Su sabor se caracteriza por notas ácidas, frescas y ligeramente afrutadas, lo que lo convierte en un excelente sustituto natural del limón o el vinagre en muchas preparaciones culinarias.

Es un ingrediente muy apreciado para aportar color, aroma y un toque cítrico a una gran variedad de platos.

Características del producto:

• Especia molida de bayas de zumaque
• Sabor ácido y ligeramente afrutado
• Muy utilizada en cocina de Oriente Medio
• Condimento versátil
• Contenido neto: 50 g

Ideal para condimentar:

• ensaladas
• carnes
• verduras
• arroces
• hummus
• platos de cocina mediterránea y oriental

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.